Stabiliseringsmedel: Polyoxietylensorbitantristearat (E436)


Även känt som Tween 65 eller polysorbat 65. Ämnet, vaxliknande och lätt krämfärgat, är sammansatt av etylenoxid, sorbitol och stearinsyra, vilket är en naturlig fettsyra som kan härröra från djur, exempelvis gris, även om den vanligtvis utvinns ur exempelvis bomullsfröolja.

Läs mer!

Lämna en kommentar

Filed under Kemi, Matsaker, Stabiliseringsmedel

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s